在家吃的簡易拌飯介紹

用料米2杯蕨菜160克吞拿魚罐頭100克雞蛋1個黃荳芽40克胡蘿蔔50克桔梗40克醬油1大匙蔥2小匙蒜1小匙芝麻1小匙白糖1小匙香油1小匙胡椒0.25小匙在家吃的簡易拌飯……

在家吃的簡易拌飯詳細內容

在家吃的簡易拌飯
用料
2杯
蕨菜160g
吞拿魚罐頭100g
雞蛋1個
黃荳芽40g
胡蘿蔔50g
桔梗40g
醬油1大匙
2小匙
1小匙
芝麻1小匙
白糖1小匙
香油1小匙
胡椒0.25小匙
在家吃的簡易拌飯的做法步驟

1.把罐頭魚取出,和泡菜拌炒,切好加佐料炒出來。

2.把蕨菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味后除去水份﹐並在平鍋里放食用油炒出來加佐料。

3.桔梗撕成細條﹐用鹽洗凈並加香油調味。

4.胡蘿蔔切成絲﹐炒出來加佐料。

5.把黃豆芽燙一燙加佐料。清湯留下來做清淡的豆芽湯食用!

6.雞蛋煎成下面焦黃上面鮮嫩的荷包蛋。

7.飯煮好後放入大盆中﹐並把各種材料配色擺好后﹐中間放一勺辣椒醬!將雞蛋放在最上面,芝麻作調料放在上面。

小貼士

1.這道菜是鮮為主,蔬菜組合要先過油,在臨出鍋前再倒入,能保持蔬菜的脆爽與鮮美。
2.蚝油與生抽都有鹹度,因此,這道菜不用另加鹽。