皮蛋瘦肉菜粥

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皮蛋瘦肉菜粥介紹

用料冷飯100g皮蛋1隻油適量鹽適量肉糜適量雞精適量小青菜適量料酒適量皮蛋瘦肉菜粥的做法步驟1.皮蛋切丁,青菜洗凈切絲。2.冷飯3.鍋內放水,把冷飯倒入,……

皮蛋瘦肉菜粥詳細內容

皮蛋瘦肉菜粥
用料
冷飯100g
皮蛋1隻
適量
適量
肉糜適量
雞精適量
小青菜適量
料酒適量
皮蛋瘦肉菜粥的做法步驟

1.皮蛋切丁,青菜洗凈切絲。

2.冷飯

3.鍋內放水,把冷飯倒入,大火燒開

4.把皮蛋,青菜絲,肉糜一起倒入,加熟油,鹽,一小調羹料酒,用中火熬稠,加雞精就OK了

5.美味無比的早餐

小貼士

肉糜我加了一調羹,加多了有一股肉味適得其反,因為添加了青菜,所以不能放在電飯煲,否則菜都黃掉了,味道也差了,所以,選擇了冷飯,這樣能縮短早上寶貴的時間,只要米好一點,效果一樣的。
最主要是青菜放下去,立即加鹽哦,這樣青菜會保持原色,油最好是熟油。