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用料豬肝50g大米100g綠豆50g油適量鹽適量玉米澱粉適量料酒適量生抽適量瘦肉適量豬肝綠豆粥的做法步驟1.豬肝在清水中浸泡一個小時候切片。2.切片……
1.豬肝在清水中浸泡一個小時候切片。
2.切片的豬肝內加入適量澱粉、鹽、料酒攪拌一下。
3.適量綠豆和大米在電飯鍋中煮熟粥。
4.豬肝放入熱水中焯燙一下。
5.煮好的綠豆粥倒入鍋中繼續開火煮，瘦肉剁成末倒入粥中攪拌開。
6.焯燙好的豬肝瀝干水分。
7.把豬肝倒入粥中。
8.在粥中加適量食用油。
9.蓋上鍋蓋再煮一小會。
10.加入適量鹽。
11.淋少許生抽即可。
綠豆粥在高壓鍋煮熟在煮，也可以在鍋中慢慢煮。
豬肝焯燙一下感覺會幹凈一點。
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