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適當的吃些雜糧可以使小寶寶的身體更加強壯。胖子用雜豆面和麵粉做的膠東傳統魚磕子，小寶寶非常喜歡吃。雜糧魚磕子的主料：雜豆面(100g)麵粉(400g)酵母粉(8g)清水(適量)雜糧魚磕子的調料：無做雜……
喜歡這些美食嗎？
適當的吃些雜糧可以使小寶寶的身體更加強壯。胖子用雜豆面和麵粉做的膠東傳統魚磕子，小寶寶非常喜歡吃。
雜糧魚磕子的材料
雜豆面(100g) 麵粉(400g) 酵母粉(8g) 清水(適量)雜糧魚磕子的調料
無做雜糧魚磕子所需做法
蒸鍋
雜糧魚磕子的做法步驟
1.雜糧面和麵粉混合均勻。
2.加酵母粉和清水揉成麵糰。
3.蓋上濕籠布蓋蓋方在溫暖處自然醒發。
4.醒發好的麵糰。
5.取出排氣揉上勁。
6.揉成長棍，每5公分下一個劑子。
7.再將每個劑子揉幾遍。
8.將麵糰卡入模具中。填滿。
9.磕一下，扣出金魚模子。
10.鯉魚模子。
11.壽桃模子。
12.蓋上濕籠布醒15粉紅。
13.醒好的模子放入蒸鍋中。愛該旺火蒸15分鐘。再關火需蒸5分鐘。
14.成平圖。
小貼士
蒸好的饅頭不要馬上開蓋蓋，關火再虛蒸5分鐘再開蓋蓋。
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