荷葉粉蒸肉

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荷葉粉蒸肉介紹

食材介紹五花肉,大米,八角等香料,豆瓣醬,醪糟,荷葉荷葉粉蒸肉的做法步驟1.五花肉用豆瓣醬,醪糟腌制2.大米和香料放鍋里煎至變黃就可以了,料理機打碎3.米粉和肉拌勻4.拌勻的蒸肉放進荷葉5.用荷葉把肉包起來,入蒸鍋,蒸40分鐘6……

荷葉粉蒸肉詳細內容

荷葉粉蒸肉

食材

五花肉,大米,八角等香料,豆瓣醬,醪糟,荷葉

荷葉粉蒸肉的做法步驟

1. 五花肉用豆瓣醬,醪糟腌制

2. 大米和香料放鍋里煎至變黃就可以了,料理機打碎

3. 米粉和肉拌勻

4. 拌勻的蒸肉放進荷葉

5. 用荷葉把肉包起來,入蒸鍋,蒸40分鐘

6. 撒上蔥花兒,成品就量紫了,闊以吃了。

小貼士

最好用五花肉,太瘦了不好吃。蒸好的肉肉表面還可以淋一層紅油,撒上花椒面,味道更霸道,我家有小朋友,所以沒加。