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絲瓜是我比較喜歡的食材，入口軟糯鮮香，是夏季很好的食材！食材介紹主料：絲瓜(一個)肉餡(適量)蚝油(一勺)輔料：胡椒粉(半勺)澱粉(一勺)蔥姜(適量)生抽(一勺)香油(半勺)……
絲瓜是我比較喜歡的食材，入口軟糯鮮香，是夏季很好的食材！
食材
材料絲瓜(一個) 肉餡(適量) 蚝油(一勺) 輔料： 胡椒粉(半勺) 澱粉(一勺) 蔥姜(適量) 生抽(一勺) 香油(半勺) 小米椒(一個)
絲瓜釀的做法步驟:
1.肉餡加上調料和成一團
2.絲瓜切成段，中間挖去瓤
3.填滿肉餡
4.大火燒開水，上屜蒸8分鐘
5.倒出蒸出來湯汁，放到炒鍋里，放入生抽和蚝油少許，水澱粉勾個欠，倒在絲瓜上即可
6.用紅椒裝飾表面即可
小竅門
無
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