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菜系及功效：糕點小吃工藝：烤秘制叉燒酥的製作材料：主料：低筋麵粉500克,起酥油400克,糖100克,無皮前夾肉700克,蛋液適量。調料：鹽,味精,生油各適量。教您秘制叉燒酥怎麼做，如何做秘制叉燒酥才好吃1.低……
菜系及功效：糕點小吃
工藝：烤
秘制叉燒酥的製作材料
材料低筋麵粉500g,起酥油400g,糖100g,無皮前夾肉700g,蛋液適量。
調料鹽,味精,生油各適量。
秘制叉燒酥怎麼做，如何做秘制叉燒酥才好吃
1.低筋麵粉、起酥油製成酥皮。
2.無皮前夾肉用糖、調料腌制，入烤箱烤熟，稍冷，用絞肉機絞碎製成叉燒餡。
3.將酥皮切成大小均勻的長方形片，包入叉燒餡，捲起成長條形，刷蛋液，烤熟即可。
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