合歡皮佛手豬肝湯

合歡皮佛手豬肝湯的做法

現代人生活壓力大，飲食不規律，常會出現心神不寧、體倦乏力等癥狀，今天介紹的這款合歡皮佛手豬肝湯，能有效的改善這些癥狀，那合歡皮佛手豬肝湯的具體做法和功效是什麼呢？跟著小編一起往下看吧。

營養價值：

蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、鈉、葉酸

食療功效：

疏肝解郁、養血安神

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

潰瘍病、胃炎患者、風熱自汗、外感不眠者禁服合歡皮

合歡皮佛手豬肝湯所需材料

主要食材：豬肝 ( 150g )合歡皮 ( 12g )佛手 ( 10g )輔助佐料、姜 ( 適量 )蔥絲 ( 適量 )鹽 ( 適量 )

合歡皮佛手豬肝湯的做法

1.豬肝切片，反覆洗凈，用鹽、生薑末、料酒稍腌漬。

2.將合歡皮、佛手置於砂鍋中，加入適量清水煎煮約20分鐘。

3.將豬肝、蔥絲、生薑絲入鍋中與葯汁一起煮熟，加鹽調味即可。

合歡皮佛手豬肝湯的功效與作用

1.合歡皮具有解郁安神、活血化瘀、消癰腫的功效。

2.佛手具有芳香理氣、化痰止咳、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等功效。

3.豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養血補血的功效。

4.合歡皮佛手豬肝湯此湯具有疏肝解郁、養血安神、化痰止咳、健脾和胃的功效。