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青菜豬肝煮冬瓜

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青菜豬肝煮冬瓜介紹

青菜豬肝煮冬瓜用料工具主料：豬肝(175克)冬瓜(385克)青菜(140克)輔料料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)&nb……

青菜豬肝煮冬瓜詳細內容

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青菜豬肝煮冬瓜用料工具

材料豬肝(175g)冬瓜(385g)青菜(140g)輔料料酒(適量) 澱粉(適量) 鹽(適量) 味精(適量)
做法炒鍋分類家常菜熱菜清淡煮廿分鐘簡單難度

青菜豬肝煮冬瓜的做法:

1.食材：豬肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切開）

2.將漂洗好的豬肝，加適量的料酒。

3.加適量的澱粉。

4.拌勻。

5.隨後，將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

7.接著，加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。

8.然後，合入焯好的豬肝翻動一下煮開。

9.最後，加適量的鹽。

10.加適量的味精。

11.調味翻勻，即成。

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