彩椒烤鱸魚

 今天中午，收到LG電話說不回來吃，心想：烤好的魚，那不是要晚上吃了。！但。看著烤好的鱸魚，聞到它的香味，忍不住了，一個就把魚吃了！一口彩椒，一口魚！爽歪歪的！

 主料

 鱸魚1條 洋蔥1個 香芹3顆 紅椒1個 黃椒1個

 輔料

 姜3片 料酒1茶匙 黑椒粉2g 食用油2茶匙 食鹽3g

 彩椒烤鱸魚的做法

 1.準備好食材

 2.香芹洗凈，切段，洋蔥洗凈，切圈，紅椒、黃椒洗凈，去籽，切小段，姜洗凈，切絲

 3.把香芹、洋蔥、紅椒、黃椒放在容器里，加入黑椒粉、食鹽、食用油，攪拌均勻

 4.鱸魚洗凈，在魚身上切幾刀

 5.魚兩面摸上一層鹽，加入料酒、黑椒粉腌制10分鐘

 6.烤盤裡加入少許食用鹽，刷均勻

 7.把魚放在烤盤裡，生薑絲放在魚上和魚肚裡

 8.烤箱預熱5分鐘，魚放上烤箱倒數二層，熱風、200度烤制25分鐘

 9.魚烤至15分鐘后取出，魚身上放入紅椒、黃椒、洋蔥、香芹，再放回烤箱，烤10分鐘

 10.烤好的鱸魚

 烹飪技巧

 1.在魚身上切幾刀，使其受熱均勻。