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以前媽媽在時喜歡做辣子醬,媽媽走了6年,懷念媽媽的味道。杏鮑菇豆鼓醬的主料:杏鮑菇(250克)豆鼓(50克)花生(50克)芝麻(50克)杏鮑菇豆鼓醬的調料:大蒜(50克)生薑(50克)辣椒面(20……
以前媽媽在時喜歡做辣子醬,媽媽走了6年,懷念媽媽的味道。
杏鮑菇豆鼓醬的材料
杏鮑菇(250g) 豆鼓(50g) 花生(50g) 芝麻(50g)杏鮑菇豆鼓醬的調料
大蒜(50g) 生薑(50g) 辣椒面(20g) 豆瓣醬(1勺)做杏鮑菇豆鼓醬所需做法
炒鍋
杏鮑菇豆鼓醬的做法步驟
1.1.剝好的花生炒一下,皮就去掉了,我炒之前用刀拍碎了。
2.鍋里放油,倒入蒜末生薑末,豆瓣醬,辣椒面煎一下,依次放入杏鮑菇丁,豆鼓,花生翻炒。
3.起鍋時撒入芝麻翻炒下就可以了。芝麻也可提前炒熟下更香。
小貼士
注意:油要放多一點,杏鮑菇丁要切大一點,太小冷卻后就看不見了
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