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西紅柿雞蛋湯麵魚用料工具主料：麵條(150g)輔料雞蛋(1個)鹽(1勺)西紅柿(1個)油(1匙)&n……
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西紅柿雞蛋湯麵魚用料工具
材料麵條(150g)輔料 雞蛋(1個) 鹽(1勺) 西紅柿(1個)油(1匙)
做法 炒鍋分類湯羹家常菜酸甜拌廿分鐘普通難度
西紅柿雞蛋湯面魚的做法:
1.熱油，倒入切好的西紅柿翻炒，西紅柿出汁后加入水，慢火等煮開，這段時間可以和面，準備食材
2.適量的麵粉加入雞蛋，小量加入清水，攪拌
3.攪拌持續，分數次，少量加入清水
4.攪拌至麵糰黏在一起即可，吃的時候會更有嚼勁
5.用一根筷子延碗口邊緣將麵糰夾擠出碗口，滑入西紅柿湯中
6.同西紅柿湯一起，倒入雞蛋花，煮沸即可裝盤
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