腌腌菜酸菜魚

腌腌菜酸菜魚的功效與作用

草魚：平肝熄風、和胃、溫中

西紅柿：健胃、消食積、生津止渴

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

腌腌菜酸菜魚的製作材料

草魚 西紅柿 胡蘿蔔 芝麻 花椒 鹽 蘸水辣 大蔥 小蔥 香菜

腌腌菜酸菜魚的家常做法

1.草魚洗凈切成塊；

2.長膜腌菜切成段；

3.西紅柿切成片；

4.胡蘿蔔切成塊；

5.大蔥、小蔥和香菜；

6.花椒；

7.芝麻；

8.臘腌菜油鍋里炒3分鐘；

9.加入水燒湯；

10.放入鹽、胡蘿蔔和西紅柿；

11.湯燒開了放入魚塊；

12.大火煮5分鐘；

13.放入小蔥、大蔥和香菜；

14.上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣；

15.炒鍋里再燒一鍋油，熱油熗入佐料上面。

16.成品圖1

17.成品圖2

18.成品圖3

小貼士

1.魚大魚煮5分鐘，魚肉會比較嫩，不用煮長。

2.家裡如果沒有蘸水辣，可以用辣椒粉代替。

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