豬肝肉泥

豬肝肉泥的做法

寶寶過了7個月，可以吃的食物種類更多，果泥、菜泥、肉泥等都可以讓寶寶嘗試，小編今天推薦的這道豬肝肉泥易消化且營養豐富，是寶寶初期輔食添加的常用菜。

營養價值：

蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、C、鈣、磷、鐵、鋅

食療功效：

清肝明目、促進生長

適宜人群：

一般人群皆可食用，同時也是一款嬰幼兒食譜

禁忌人群：

患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食豬肝

豬肝肉泥所需材料

主要食材：豬肝 ( 50g )豬肉 ( 50g )豆腐 ( 100g )輔助佐料、醬油 ( 少許 )鹽 ( 少許 )糖 ( 少許 )生粉 ( 少許 )花生油 ( 少許 )蔥花 ( 適量 )

豬肝肉泥的做法

1.豆腐焯水，搓成蓉狀；豬肝處理乾淨剁細，肉洗凈后剁碎。

2.將所有原料與調味料混勻做成餅狀。

3.上蒸鍋蒸熟后，撒上蔥花即可食用。

豬肝肉泥的功效與作用

1.豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養血補血的功效。

2.豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。

3.豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。

4.豬肝肉泥此菜具有清肝明目、養血補血、補虛強身、滋陰潤燥、健脾益氣、促進生長的功效。