百合扇貝王

百合扇貝王的做法

扇貝王個體大、營養豐富，肉質厚實，肉色潔白，細嫩，味道鮮美，能促進食慾。扇貝王搭配養心安神、潤肺止咳的百合，美味又健康。

營養價值：

蛋白質、脂肪、澱粉、碳水化合物、維生素B、C、E、鈣、鐵、鋅、磷、硒

食療功效：

促進食慾、健腦明目、潤腸通便、抗氧化

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

有宿疾者慎食，貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃

百合扇貝王所需材料

主要食材：扇貝 ( 200g )百合 ( 80g )青椒 ( 50g )紅椒 ( 50g )輔助佐料、料酒 ( 適量 )醬油 ( 適量 )辣椒醬 ( 適量 )鹽 ( 適量 )雞精 ( 適量 )

百合扇貝王的做法

1.扇貝洗凈，切為兩半；青、紅椒洗凈切塊；百合洗凈。

2.油鍋燒熱，放扇貝，放料酒、醬油、辣椒醬翻炒，下百合、青紅椒翻炒。

3.加鹽、雞精調味即可。

百合扇貝王的功效與作用

1.百合具有補中益氣、止咳、潤肺和養心安神的功效。

2.扇貝王具有健腦明目、健脾和胃、潤腸通便、活血潤膚、抑癌抗瘤的功效。

3.青椒、紅椒具有增進食慾、促進胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發汗、促進新陳代謝的功效。

4.百合扇貝王此菜具有促進食慾、健腦明目、養心安神、潤腸通便、活血潤膚、抗氧化的功效。