味噌腌苦瓜

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味噌腌苦瓜介紹

味噌腌苦瓜的功效與作用:苦瓜:明目、清熱、消暑味噌腌苦瓜的製作材料:苦瓜2個味噌3大匙料酒或米酒80CC味啉(MIRIN)45CC鹽2大匙味噌腌苦瓜的家常做法:1.苦瓜洗乾淨,對半切后再……

味噌腌苦瓜詳細內容

味噌腌苦瓜

味噌腌苦瓜的功效與作用

苦瓜:明目、清熱、消暑

味噌腌苦瓜的製作材料

苦瓜2個 味噌3大匙 料酒或米酒80CC 味啉(MIRIN)45CC 鹽2大匙

味噌腌苦瓜的家常做法

1.苦瓜洗乾淨,對半切后再對半切成長條形

2.撒上鹽腌15分鐘去澀味,然後用水將鹽洗凈

3.將味啉,米酒,味噌放入碗中攪拌均勻

4.把味噌醬倒在苦瓜上,讓苦瓜浸泡在醬里,放冰箱冷藏,腌漬3天。吃時用清水將味噌醬沖洗乾淨,切塊盛盤即可

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