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空氣乾燥,除了要多喝開水,最好還能多喝一些溫潤的糖水,這款糖水味道香甜,具有健脾益氣、寧心安神、滋補潤燥的功效。主料&……
空氣乾燥,除了要多喝開水,最好還能多喝一些溫潤的糖水,這款糖水味道香甜,具有健脾益氣、寧心安神、滋補潤燥的功效。
主料
板栗400g 百合(干)40g 桂圓肉40g
輔料
黃冰糖適量
元肉百合栗子糖水的做法
1.準備好所有材料
2.百合用清水浸泡半個小時
3.板栗用刀子在錶殼劃一刀,放入滾水中浸泡約5分鐘,趁熱撈出剝去外殼;
4.將浸泡好的百合洗凈,放入鍋中,放入板栗和桂圓肉,大火煮開後轉中小火慢煮20分鐘;
5.加入黃冰糖再煮5分鐘后,關火。不開蓋再燜會兒。
烹飪技巧
1.新鮮的板栗很容易煮爛,如果喜歡板栗半化在湯中的口感可適當延長燉煮時間。 2.如果能買到新鮮的百合口感會更好哦,但要在關火前5分鐘再放入,不宜久煮。
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