清蒸河鰻

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清蒸河鰻介紹

河鰻富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。。。今天去農貿市場買菜,買了一根河鰻清蒸清蒸來犒勞犒勞我老公。。。……

清蒸河鰻詳細內容

清蒸河鰻

 河鰻富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
今天去農貿市場買菜,買了一根河鰻清蒸清蒸來犒勞犒勞我老公。

 主料

 鰻魚145g

 輔料

 生薑片10g 料酒3湯勺 生抽2湯勺 鹽0.5勺

 清蒸河鰻的做法

 1.食材:河鰻、生薑片

 2.將已殺好的河鰻洗凈

 3.放入盤中

 4.接著,擱入生薑片

 5.加3湯勺料酒

 6.加2湯勺生抽

 7.加0.5勺鹽

 8.然後,放入蒸鍋中

 9.蓋上蓋蒸至15分鐘

 10.最後,開蓋取出