手作薑糖膏的秘密

 家中有三個女人，媽媽、老婆、女兒，所以生薑糖膏成了名符其實的居家必備品。有兩位女同學正好需要生薑糖膏來調養身體，這次請老媽親自動手，洗姜、切姜、榨汁、熬煎，親力親為，一刻也不曾離開，終於做出了幾瓶生薑糖膏，真的感覺充滿了愛意啊...兩位女同學有福了，老媽手作護佑，希望她們的身體儘早恢復！聽說，此生薑糖膏除了對女性那幾天比較好之外，比如，像減肥啦，養胃啦，等都有不錯的效果，分享給大家，照此法，等你發現更多的用途。

 手作生薑糖膏用料工具

 材料小黃姜(5斤)老紅糖(半斤)紅棗(適量（去核）)輔料陶瓷砂鍋(1個)木鏟(1柄)
 做法 砂鍋分類其它煮數小時普通難度

 手作生薑糖膏的做法:

 1.作有關治癒性的食物，請一定選用藥用的小黃姜，大大胖胖的就別考慮了（那是工廠用的，硫磺熏啊、藥物催大、沒有姜味啦，不多說了...）

 2.穀雨種姜，霜降收姜，生長時間長達180多天，不施化肥，不打農藥，切開見絲，姜味濃郁

 3.鮮切的土姜，最好是馬上就進入榨汁程序，否則會喪失一部分姜辣素

 4.生薑汁和生薑末

 5.開始熬制了，姜味開始瀰漫...

 6.熬制2個小時后加入紅棗泥

 7.最後加入老紅糖，再熬2個小時

 8.到了這個時候，就基本成型了

 9.我只想隨便找個凳子，舒舒服服的坐下，深刻體會什麼叫做，站著說話不腰疼，4個小時，一直就這樣站著，攪啊攪，攪啊攪...

 小竅門：

 有3個小經驗分享：一是用土種小黃姜；二是用大塊紅糖；三是用陶瓷罐熬煎，勿急。好了，希望你也會做。