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素菜，簡簡單單主料大白菜400克油麵筋7個木耳……
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素菜，簡簡單單
主料
大白菜400g 油麵筋7個 木耳(水發)8朵
輔料
食鹽1茶匙 雞精半茶匙 玉米油1勺
白菜油麵筋的做法
1.白菜洗乾淨，切碎
2.準備袋裝油麵筋
3.木耳事先用開水泡發，洗乾淨，切細絲
4.熱鍋倒油，7成熱，倒入木耳，翻炒1分鐘
5.加入白菜繼續翻炒，直到白菜變軟，出水
6.將油麵筋捏扁，放入鍋中
7.加150ML清水，蓋鍋燒5分鐘，加鹽、雞精調味均勻即可
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