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鮮香娃娃菜的主料：娃娃菜(1棵)干蝦米(20克)鮮香娃娃菜的調料：姜(1塊)蒜(3個)鹽(1勺)雞精(1勺)做鮮香娃娃菜所需廚具：炒鍋鮮香娃娃菜的做法圖解步驟1.娃娃菜剝開洗乾淨。2.切小……
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鮮香娃娃菜的材料
娃娃菜(1棵) 干蝦米(20g)鮮香娃娃菜的調料
姜(1塊) 蒜(3個) 鹽(1勺) 雞精(1勺)做鮮香娃娃菜所需做法
炒鍋鮮香娃娃菜的做法步驟
1.娃娃菜剝開洗乾淨。
2.切小段，大概半厘米寬，太大不易熟，太小沒口感。
3.葉子的地方容易熟，稍微切寬一點，避免炒出來太軟。
4.切好備用。
5.切姜和蒜
6.鍋內放入油
7.放入姜蒜爆香
8.放入一小抓干蝦米
9.翻炒至蝦米變金黃色
10.把菜倒入鍋
11.翻炒至微軟，大概6成熟
12.放入鹽，翻炒均勻就行，放鹽後會出水，所以不要炒太久，水份都出來了菜就軟了不好吃。
13.放小勺生抽、雞精。
14.翻炒均勻就可以出鍋了。
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