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用料烏雞半隻瘦肉豬骨400g五指毛桃30g紅棗20g淮山20g枸杞子15g薑片3片五指毛桃煲烏雞的做法步驟1.原料圖；2.冷水把烏雞及瘦肉骨放進鍋里，水燒開后再煮2-3分鐘；3.把焯過水的肉類沖泡一下去掉血水；4.這是已經……
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用料
烏雞半隻
瘦肉豬骨400g
五指毛桃30g
紅棗20g
淮山20g
枸杞子15g
生薑片3片
五指毛桃煲烏雞的做法步驟
1.原料圖；
2.冷水把烏雞及瘦肉骨放進鍋里，水燒開后再煮2-3分鐘；
3.把焯過水的肉類沖泡一下去掉血水；
4.這是已經沖泡過水的肉類，去核后的紅棗，洗乾淨的山藥杞子及五指毛桃；
5.把原材料全部倒進煲湯的紫砂煲內，加入適量的清水，開火，水開後計，約兩小時后就可以有湯喝了；
6.兩小時后，看，湯已經煲好了，加鹽調便可享用；
小貼士
1]烏雞我是把皮都去掉的，這樣就不會肥膩了；
2]紅棗去核，帶核會燥熱一點的；
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