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皮皮蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，皮皮蝦是營養豐富、汁鮮肉嫩的海珍品，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味；而且非常好烹飪，好吃還省時哦。……
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皮皮蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 皮皮蝦是營養豐富、汁鮮肉嫩的海珍品，其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味；而且非常好烹飪，好吃還省時哦。
水煮皮皮蝦用料工具
材料皮皮蝦(500ml)輔料生薑片(適量) 八角(2個)
做法 煮鍋分類咸鮮煮半小時簡單難度
水煮皮皮蝦的做法:
1.用水沖洗兩遍。
2.鍋里放入水，裡面放入生薑絲和八角，水燒開之後把皮皮蝦倒進去，蓋上蓋子10分鐘左右皮皮蝦變顏色了把蓋子打開再煮3分鐘。
3.盛出擺盤。
小竅門：
皮皮蝦一定要選鮮活的，而且生薑片必不可少，生薑片可以去腥還能驅寒，是吃海鮮必備的配料，可以根據個人口味做個沾料，我的沾料是用辣根、海鮮醬油和生薑絲。
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