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特色小吃配圖主料:魷魚500克輔料:洋蔥1個、豉油適量、辣椒粉適量、香辣醬適量、粉末味精適量生抽適量、薑片適量、孜然粉適量、料酒適量、鹽適量、油適量溫……
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特色小吃配圖
主料:
魷魚 500g
輔料:
洋蔥 1個 、豉油 適量、 辣椒粉 適量、 香辣醬 適量 、粉末味精 適量
生抽 適量 、生薑片 適量、 孜然粉 適量、料酒 適量、 鹽 適量 、油 適量
溫馨提示:
按照個人口味添加配料。
製作步驟:
1.買回來的魷魚處理乾淨后,放入適量的生抽、料酒、生薑片腌制3.四小時。
2.洋蔥洗凈后切成小塊備用。
3.把腌好的魷魚用竹籤串起來,烤盤鋪一層錫紙,放入洋蔥塊,洋蔥上面放上串好的魷魚串,然後放入烤箱中240度烤制。
4.取一小碗,放入豆豉油、香辣醬攪勻成醬汁。
5.另取一小碗,放入孜然粉、辣椒粉和粉末味精拌勻成粉料。
6.魷魚烤3分鐘后取出來刷上一層油,然後放入烤箱繼續烤。
7.魷魚烤5分鐘后取出來,刷上一層調好的醬汁,然後放入烤箱中烤2分鐘。
8.再次把魷魚取出來,刷一層油,再刷上一層調好的粉料,放入烤箱中烤2分鐘后即可取出來食用。
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