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懶人百分百成功之--無油煙香嫩烤魚原料：龍利魚調料：生薑、大蒜、料酒、生抽、老抽、檸檬、橄欖油、黑胡椒粉無油煙香嫩烤魚的做法1.龍利魚放入冰箱冷藏室隔夜解凍后沖洗一下；2.擦乾水分後放入生薑和蒜末塗在兩面……
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懶人百分百成功之--無油煙香嫩烤魚
原料：龍利魚
調料生薑、大蒜、料酒、生抽、老抽、檸檬、橄欖油、黑胡椒粉
無油煙香嫩烤魚的做法
1.龍利魚放入冰箱冷藏室隔夜解凍后沖洗一下；
2.擦乾水分後放入生薑和蒜末塗在兩面；
3.倒入一點料酒，生抽和老抽；
4.擠入一點檸檬，撒上一點黑胡椒粉腌制20分鐘；
5.把腌制好的魚放鋪了錫紙的烤盤上，兩面塗上橄欖油；
6.入烤箱上層，200度烤20分鐘左右，烤完后撒點香蔥即可。
美食小提示
1.烤魚前的腌制非常重要，老抽是上色的，生抽是調味的，沒有必要加鹽了；
2.做這道烤魚在腌制的時候和烤好后在表面擠點檸檬，增加香味的同時，給魚去腥還增加營養；
3.喜歡香辣型的可以在鍋里加點油炒點辣椒或者別的辣椒醬，烤魚出爐后淋在上面即可。
懶人百分百成功之無油煙香嫩烤魚！
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