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準備時間：10-20分鐘製作時間：1-2小時用餐人數：3-4人苦瓜干煲豬骨的簡介：原來苦瓜都賣差不多一塊錢一斤，最近漲得厲害啊，都五塊多了，想買點煲湯清一下熱的，太貴了！突然想起來之前朋友送的苦瓜干一直放著沒吃呢！嘿，真……
喜歡這些美食嗎？
準備時間：10-20分鐘
製作時間：1-2小時
用餐人數：3-4人
苦瓜干煲豬骨的簡介：
原來苦瓜都賣差不多一塊錢一斤，最近漲得厲害啊，都五塊多了，想買點煲湯清一下熱的，太貴了！突然想起來之前朋友送的苦瓜干一直放著沒吃呢！嘿，真是的，苦瓜乾和新鮮苦瓜用來煲湯，效果差不多的，應該會風味會更濃厚些，哈哈！清熱解毒的廣東湯，你有興趣嘗一下嗎？
苦瓜干煲豬骨的食材：
材料 豬骨500g 苦瓜干80g 黃豆30g 輔料： 鹽適量 姜適量 蜜棗適量苦瓜干煲豬骨的做法步驟：
1.苦瓜干先泡一下水洗凈，瀝干備用；
2.豬骨讓商家代為砍好，回來洗凈即可，切生薑片；
3.豬骨和生薑片都冷水下鍋；
4.焯掉血水後過涼水瀝干；
5.黃豆提前泡好，備蜜棗兩粒；
6.把備好的所有食材都放入電飯煲中，加入適量清水；
7.煮開後轉用煲湯模式（或小火）再煲1.5-2小時，食用前加鹽調味。
小貼士
沒有苦瓜干用新鮮苦瓜也一樣啊，但要去裡面的瓢，這樣沒那麼苦！
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