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材料:雞翅2個鹽?h雞粉油料酒蒜麻油姜蔥米1.雞翅洗乾淨晾乾水,用刀在表面劃開幾刀或者用叉子扎孔備用姜蔥蒜切碎備用2.油麻油混合加熱加入姜蔥蒜炒香后熄火,稍微放涼后加入大概半包份量的鹽?h雞粉和1茶……
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材料雞翅2個 鹽?h雞粉 油 料酒 蒜 麻油 姜 蔥 米
1. 雞翅洗乾淨晾乾水,用刀在表面劃開幾刀或者用叉子扎孔備用 姜 蔥 蒜切碎備用
2. 油 麻油混合加熱 加入姜 蔥 蒜炒香后熄火,稍微放涼后加入大概半包份量的鹽?h雞粉和1茶匙料酒
攪拌均勻
3. 把混合好的鹽?h雞粉倒入雞翅上腌半個小時(如果份量多需要相應增加時間,大概30-60分鐘)
4. 把腌好的雞翅拿起,把調料倒入電飯鍋按煮飯鍵加熱出香味,然後放入雞翅,蓋鍋蓋燜煮。
5. 途中翻面1-2次,如跳鍵后稍候片刻繼續按煮飯鍵,繼續燜煮。二次跳鍵后不要揭開鍋蓋,繼續
用餘熱燜5-10分鐘
6. 加入洗好的大米,加入適量的水煮飯,會成為非常好味的雞油飯,飯跳鍵后可加入?h好的雞翅
和飯燜5-10分鐘。味道更好
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