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用料糯米500g紅豆250g豆沙適量粽子葉適量食用梘水1小茶匙鹹水草繩適量紅豆豆沙粽的做法步驟1.粽子葉以及鹹水草繩洗乾淨用水浸泡過夜.2.粽子葉以及鹹水草繩下鍋煮軟后再浸泡2，3……
1.粽子葉以及鹹水草繩洗乾淨用水浸泡過夜.
2.粽子葉以及鹹水草繩下鍋煮軟后再浸泡2.3個小時再撈起晾乾水備用。
3.糯米洗乾淨加水浸泡2-3小時備用，紅豆浸泡過夜。紅豆糯米晾乾水后混合加入1小茶匙食用梘水攪拌均勻放片刻。
4.取2片粽子葉疊好捲成錐形、先加入1大勺紅豆糯米、再挖一大勺紅豆沙，然後再從中插入一片粽子葉包裹好用鹹水草紮緊即可。
5.包好粽子后熱水下鍋（浸過粽面）大火煮4個小時以上（途中需不斷加水）至糯米紅豆熟軟取出。
6.粘砂糖吃味道最好。
粽子好吃除了用料新鮮，柴火煮粽也是關鍵之一，可惜現代科技發達，生活也好了，我也只好用電磁爐代辦了。
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