奶油黃金蝦

243

奶油黃金蝦介紹

用料大蝦400g鹹蛋黃4個香菜1把牛油25g白酒適量鹽適量奶油黃金蝦的做法步驟1.鹹蛋黃隔水蒸熟。2.掏碎。3.大蝦洗凈,放清水煮2--3分鐘,(因為非常新鮮,不用煮時……

奶油黃金蝦詳細內容

奶油黃金蝦
用料
大蝦400g
鹹蛋黃4個
香菜1把
牛油25g
白酒適量
適量
奶油黃金蝦的做法步驟

1.鹹蛋黃隔水蒸熟。

2.掏碎。

3.大蝦洗凈,放清水煮2--3分鐘,(因為非常新鮮,不用煮時間長)撈起瀝干水份。

4.鍋熱放黃油,放入掏碎的蛋黃煸炒。

5.放入大蝦煸炒,加點白酒,加鹽。

6.放入香菜煸炒一會兒,就OK了!

小貼士

蝦、小龍蝦、對蝦,含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。[2]