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要點：1.先讓油沾滿鍋底，由於蛋液會有一定高度，所以側壁也要沾點油2.把混了榨菜碎的打好的雞蛋倒進去，再開始加熱3.看到雞蛋邊邊有點起皮就差不多可以翻了，翻個面繼續烙，沒多久就好了*如果蛋液太多，第一面烙好的時候，可能上面還是稀的，翻動會有……
喜歡這些美食嗎？
要點：
1.先讓油沾滿鍋底，由於蛋液會有一定高度，所以側壁也要沾點油
2.把混了榨菜碎的打好的雞蛋倒進去，再開始加熱
3.看到雞蛋邊邊有點起皮就差不多可以翻了，翻個面繼續烙，沒多久就好了
*如果蛋液太多，第一面烙好的時候，可能上面還是稀的，翻動會有點困難，實際上我今天就是
多困難也要翻，不能讓底下的燒糊
稀的蛋液會先流出去，讓餅餅看起來不那麼乾淨利索，但是不影響味道和口感
最後的成品是外焦里嫩的，榨菜粒還噶崩噶崩脆。
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要點：1.先讓油沾滿鍋底，由於蛋液會有一定高度，所以側壁也要沾點油2.把混了榨菜碎的打好的...
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