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用料低粉400g黃油200g雞蛋100g糖粉150g香草精2ml黑咖啡粉3g開水1小勺巧克力豆曲奇的做法步驟1.黃油軟化。2.加糖粉打發。3.分三次……
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1.黃油軟化。
2.加糖粉打發。
3.分三次加蛋液攪拌均勻。
4.1小勺開融化黑咖啡粉。
5.倒入咖啡液和香草精攪拌均勻。
6.倒入過篩的低粉拌成麵糊。
7.分一半裝入裱花袋，一半倒入巧克力豆攪勻。
8.巧克力豆麵糊用小匙挖出放在鋪了錫紙的烤盤上。
9.用裱花袋擠在烤盤上。
10.放入預熱的烤箱，200度，10分鐘。
紋路不清晰，希望以後會更好。
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