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用料糯米粉150g抹茶粉20g紅豆沙100g椰絲1杯抹茶糯米滋的做法步驟1.揉面過程：將用料備齊。2.取深碗倒入抹茶粉。3.舀5大勺糯米粉。4.徐徐倒入開水。……
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1.揉面過程：將用料備齊。
2.取深碗倒入抹茶粉。
3.舀5大勺糯米粉。
4.徐徐倒入開水。
5.用筷子拌勻。
6.加入剩餘的糯米粉用手拌勻成團。
7.包餡過程：取適量劑子團圓壓扁。
8.將豆沙團放在中間。
9.用虎口合攏麵皮。
10.在手心倆手搓圓。
11.雙色皮摞起來，照2.3方法。
12.在開水中煮熟麵糰，撈起後放在椰絲中滾動沾滿椰絲。
13.放涼入冰箱冷藏一夜，即可食用。
1.先將少許糯米粉，用開水調成粘稠狀，再拌入其它糯米粉搓，比較好整理。
2.綠茶只要煮浮起即可，太久會破壞抹茶的營養。
3.做完以後放涼放在冰箱中冰鎮2小時效果是最佳的。這是一款可保持溫度的盒子是樂扣的產品，冰帶要放入速凍里凍成冰，很好用。
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