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茄汁紅酒大蝦的主料：大蝦(4隻)杏鮑菇(2個)做茄汁紅酒大蝦所需廚具：茄汁紅酒大蝦的做法圖解步驟1.原材料。2.將杏鮑菇切厚片，大蝦去蝦線。3.炒鍋燒熱加入少量橄欖油，將杏鮑菇煎至變色，撒黑胡椒面，盛……
茄汁紅酒大蝦的材料
大蝦 (4隻) 杏鮑菇 (2個)做茄汁紅酒大蝦所需做法
茄汁紅酒大蝦的做法步驟
1.原材料。
2.將杏鮑菇切厚片，大蝦去蝦線。
3.炒鍋燒熱加入少量橄欖油，將杏鮑菇煎至變色，撒黑胡椒面，盛出備用。
4.再加入少量橄欖油，將大蝦抹少量鹽煎至變色，翻面再煎至變色，約5分熟。
5.加入洋蔥。
6.加入紅酒、番茄醬。
7.大火約1分鐘，加入煎好的杏鮑菇，再撒入黑胡椒，攪拌均勻沾上湯汁。
8.凹個造型。
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