愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

咖喱魚

197

咖喱魚介紹

咖喱魚的主料：黑魚(1條)金針菇(1棵)咖喱魚的調料：大蔥(1棵)干辣椒(2個)蒜瓣(3個)咖喱塊(3個)鹽(2匙)味精(1勺)料酒(1勺)花椒(1勺)做咖喱魚所需廚具：炒鍋咖喱魚……

咖喱魚詳細內容

喜歡這些美食嗎？

咖喱魚丸雞肉雞蛋
咖喱魚丁
紅咖喱魚頭
自製咖喱魚柳
咖喱魚丸
咖喱魚

咖喱魚的材料

黑魚(1條) 金針菇(1棵)

咖喱魚的調料

大蔥(1棵) 干辣椒(2個) 蒜瓣(3個) 咖喱塊(3個) 鹽(2匙) 味精(1勺) 料酒(1勺) 花椒(1勺)

做咖喱魚所需做法

炒鍋

咖喱魚的做法步驟

1.先將黑魚肉片成片，洗凈。

2.加入生薑絲、料酒和生粉，抓勻後備用。

3.魚骨剁成小塊備用。

4.金針菇洗凈備用。

5.將蔥、蒜、干辣椒切好備用。

6.鍋中加油燒熱，然後關小火，抓一把花椒進鍋，出香味了就可以把花椒撈出來了。

7.爆炒蔥、蒜和干辣椒。

8.出香味后倒入魚骨，多翻炒幾次。

9.加水，蓋鍋，煮。

10.煮到湯泛白即可。

11.加入咖喱塊，煮。這時候可以嘗下味道，適量的加些鹽。

12.咖喱塊全部溶解後下金針菇繼續煮。

13.在魚片下鍋前再次抓勻，然後一片一片下鍋。

14.待魚片全部變白后，撒入少許味精，接著可以出鍋了，最好放點綠色的裝飾下。

@咖喱魚
咖喱魚丸雞肉雞蛋
咖喱魚丁
紅咖喱魚頭
自製咖喱魚柳
咖喱魚丸
咖喱魚片烤箱版
咖喱魚蛋
咖喱魚塊
咖喱魚
咖喱魚頭豆腐湯