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用料玉米粒150克紅蘿蔔60克鹹蛋黃2隻蔥1根油，鹽適量料酒少許鹹蛋黃菜譜之金沙玉米的做法步驟1.將鹹蛋黃蒸熟，搗碎，加入蔥白碎備用；2.紅蘿蔔切丁，加入少許鹽備用；3……
喜歡這些美食嗎？
1.將鹹蛋黃蒸熟，搗碎，加入蔥白碎備用；
2.紅蘿蔔切丁，加入少許鹽備用；
3.鍋內放入油，燒熱后倒入鹹蛋黃泥，爆香，再加入料酒拌勻
4.倒入玉米粒和紅蘿蔔丁翻炒1分鐘，撒上蔥花即可
1. 鹹蛋黃需要提前蒸熟，最好不要使用微波爐加熱，容易使蛋黃爆碎；
2. 此菜加鹽應少量，鹹蛋黃已有鹽份；
3.可加入豌豆或青豆之類的綠色豆類，可使營養搭配更均衡，色彩繽紛。
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