黃花菜鴿子湯食譜,黃花菜鴿子湯作法介紹

黃花菜鴿子湯材料:鴿子肉400克, 黃花菜20克,薑片,蔥段各少許調料:鹽適量,料酒少許做法:①處理好的鴿子肉洗凈, 備用。②砂鍋中注入適量清水燒熱, 倒入備好的鴿子肉、黃花菜。③放入薑片、 蔥段,淋……

黃花菜鴿子湯食譜,黃花菜鴿子湯作法詳細內容

黃花菜鴿子湯

材料:鴿子肉400克, 黃花菜20克,薑片,蔥段各少許

調料:鹽適量,料酒少許

做法:

①處理好的鴿子肉洗凈, 備用。

②砂鍋中注入適量清水燒熱, 倒入備好的鴿子肉、黃花菜。

③放入薑片、 蔥段,淋入適量料酒,攪拌勻。

④蓋上蓋, 用大火燒開后改用小火煮約1小時至食材熟透。

⑤揭開蓋, 加入鹽、雞粉,拌勻,續煮至湯汁入味,然後關火后盛出者好的鴿子湯即可。

營養價值:鴿子具有增強免疫力,健腦等作用,對產後身體虛弱的新媽媽有很好的調理作用,搭上黃花菜食用,還有助於新媽媽催乳。

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