鴿子燉湯大全

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鴿子燉湯大全介紹

我國有個習慣就是想要滋補養身一般都是做一些燉湯,在這一本燉湯的做法大全中,前面已經為大家講過了排骨,豬蹄,雞鴨等一類燉湯的做法。今天這裡繼續,為大家講解其中鴿子燉湯的做法大全篇的內容。鴿子燉湯的做法大全—松茸海參鴿子湯食材準備鴿子1隻,松……

鴿子燉湯大全詳細內容

鴿子燉湯大全

我國有個習慣就是想要滋補養身一般都是做一些燉湯,在這一本燉湯的做法大全中,前面已經為大家講過了排骨,豬蹄,雞鴨等一類燉湯的做法。今天這裡繼續,為大家講解其中鴿子燉湯的做法大全篇的內容。

鴿子燉湯的做法大全—松茸海參鴿子湯

食材準備

鴿子1隻,松茸10片,水發海參3隻,裡脊肉3兩,干無花果4個,姜5片,黃酒2湯匙,鹽適量。

方法步驟

1.松茸用流水沖洗,冷水泡發至軟待用;

2.鴿子洗凈后處理好后與裡脊肉一起焯水,去除血沫;

3.將鴿子和裡脊肉切大塊,溫水沖洗乾淨放入砂鍋中;

4.然後將泡松茸的水和松茸放入鍋中,加入,無花果乾,黃酒,生薑片,倒入熱水沒過食材約5裡面;

5.大火煮開後轉小火煲兩小時,然後放入海參再煲半小時加鹽調味即可。

鴿子燉湯的做法大全—大補鴿子湯

食材準備

乳鴿2隻,紅棗5顆,枸杞2湯匙,桂圓10顆,枸杞小把,茶樹菇小把,党參6根,淮山4片,黃芪4片。

方法步驟

1.將桂圓枸杞用水泡一泡,洗凈,紅棗洗凈去核;

2.党參,淮山和黃芪用水泡半小時后洗凈,党參切段;

3.茶樹菇泡發,去蒂洗凈用刀切段;

4.鴿子去頭去尾,斬小塊放入燉盅;

5.其餘材料也全部放入燉盅中,加入開水適量,放入大鍋中,大火半小時;

6.然後轉小火燉3小時左右即可。

鴿子燉湯的做法大全—清燉鴿子湯

食材準備

乳鴿1隻,鴿蛋若干,生薑片,蒜頭,干山楂,鹽。

方法步驟

1.將鴿子處理好后切塊放入冷水鍋中,大火燒開;

2.撇去浮沫和雜質,轉小火,加入生薑片和干山楂燉1小時左右;

3.將鴿子蛋煮熟然後去殼待用;

4.出鍋前15分鐘左右加入鹽和少許糖調味,關火后倒入鴿蛋即可。

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