番茄馬鈴薯排骨湯主料番茄240克，土豆(黃皮)240克，紅蘿蔔50克，豬小排(豬肋排)400克，菜花200克，洋蔥(白皮)100克。調料姜5克，玉米澱粉10克，芡粉5克，鹽3克。做法1、菜花洗凈切碎;……
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番茄馬鈴薯排骨湯
主料
番茄240克，土豆(黃皮)240克，紅蘿蔔50克，豬小排(豬肋排)400克，菜花200克，洋蔥(白皮)100克。
調料
姜5克，玉米澱粉10克，芡粉5克，鹽3克。
做法
1、菜花洗凈切碎;洋蔥去衣洗凈，切粒。
2、紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗凈，切粒。
3、把水燒開，放下番茄浸5分鐘，取起撕去皮，切開邊，去核后切粒。
4、排骨洗凈，抹乾，加腌料撈勻，入開水中煮5分鐘后，撈起沖凈，滴干。
5、燒熱鍋，下油放姜、番茄、洋蔥炒香鏟起。
6、把水放入煲內煲開，放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿蔔、椰菜(菜花)煲開，慢火煲1.5小時，下調味料即可。
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