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魚米滿倉的主料：草魚(250g)黃瓜(250g)魚米滿倉的調料：鹽(6g)糖(2g)雞精(2g)料酒(5g)薑汁水(5g)生粉(5g)雞蛋清(1隻)做魚米滿倉所需廚具：不粘鍋魚米滿倉的……
魚米滿倉的材料
草魚(250g) 黃瓜(250g)魚米滿倉的調料
鹽(6g) 糖(2g) 雞精(2g) 料酒(5g) 生薑汁水(5g) 生粉(5g) 雞蛋清(1隻)做魚米滿倉所需做法
不粘鍋魚米滿倉的做法步驟
1.草魚去骨去皮，切成米粒，放入料酒，鹽、糖、味精、生粉，蛋清上漿，放入冰箱腌制15分鐘，鍋內放油，燒至200℃
2.放入上漿好的魚丁過油
3.等魚米發白撈出，待用
4.鍋內放入少許水，燒開，放入少許鹽，水澱粉，勾成玻璃欠
5.倒入魚丁，淋少許油
6.將黃瓜，刻成船型，放入魚米，即可
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