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香辣五香蝦的主料：明蝦(500克)香辣五香蝦的調料：香蔥(適量)五香粉(適量)辣椒(適量)醬油(適量)色拉油(適量)做香辣五香蝦所需廚具：炒鍋香辣五香蝦的做法圖解步驟1.備好所用的食材。2……
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香辣五香蝦的材料
明蝦(500g)香辣五香蝦的調料
香蔥(適量) 五香粉(適量) 辣椒(適量) 醬油(適量) 色拉油(適量)做香辣五香蝦所需做法
炒鍋香辣五香蝦的做法步驟
1.備好所用的食材。
2.熱鍋加油，將辣椒丁泡洗後下鍋。
3.用適量細鹽搓洗去蝦線的明蝦。
4.辣椒出味后，將清洗好的明蝦下鍋。
5.炒至蝦殼透紅，加入適量醬油提味。
6.再加入五香粉增其味。
7.最後出鍋前，再加入蔥花點綴即可。
8.這樣子一份香辣五香蝦完成。
小貼士
蝦是易熟的食材，注意火候及炒制的時間。辣椒選擇是干辣椒，因此要先過一下水，以免辣椒一炸就變黑。
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