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紅燒海鯽魚的主料：海鯽魚(2個)五花肉(50g)生抽(適量)紅燒海鯽魚的調料：醋(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)做紅燒海鯽魚所需廚具：炒鍋紅燒海鯽魚的做法……
紅燒海鯽魚的材料
海鯽魚(2個) 五花肉(50g) 生抽(適量)紅燒海鯽魚的調料
醋(適量) 香菜(適量) 蒜(適量) 姜(適量) 鹽(適量) 料酒(適量)做紅燒海鯽魚所需做法
炒鍋紅燒海鯽魚的做法步驟
1.海鯽魚收拾乾淨，表面撒鹽，和料酒腌制20分鐘
2.鍋里放油，油熱后，下鯽魚
3.煎到兩面金黃即可，放入五花肉，和一半蔥姜蒜
4.添水沒過魚的表面
5.大火燒開，小火慢燒至湯汁濃郁，盛出來，撒上剩下的蔥姜蒜香菜，熱油澆之。
6.成品。
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