魷魚翅炒時蔬

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

魷魚翅炒時蔬的簡介：

liz說。



我們總是習慣用隱匿貼心的方式去傳遞想法

或體會彼此

比如一起看感同身受的電影

比如特意搜一首如你的歌



我最愛的便是舒婷筆下的兩棵繁茂

「我必須是你近旁的一株木棉

作為數的形象和你站在一起

根，緊握在地下

葉，相融在雲里。」



淡然的相處，坦誠的作伴

如一隻勇敢的風箏與一隻忠貞的線軸。
前幾天，微博上外地的朋友問我 藕帶是個什麼東西？ 我才意識到祖國的遼闊、地域的差異。 咳咳。

要知道我多羨慕海邊的你們啊，這種心情只有你同我一樣抽拉超市的冷鮮冰櫃，或是吃一頓價格不菲卻完全咂不出滋味的海鮮餐才會明白。

還一直很懷念某年的冬假，我們飛去三亞、廈門，哪怕一個路邊小館也能點上新鮮的海貨，只需簡單烹調，鮮、甜中大快朵頤

這天去超市，看到生鮮櫃的冰塊上摞著好大塊的肉，一群大嬸大叔圍著議論。 湊近一看，發現是：魷魚翅！

這倒是個新鮮玩意，價格不貴。我夾起一塊，肉質很有彈性，腥味也單純，顏色粉嫩，大致才運來不久，於是便選了一塊，一稱，好傢夥，那麼大塊才不到六塊錢

當大嬸大叔們還在熱議如何吃得時候，我提溜這塊魷魚翅，扛了一把小芹菜屁顛著回家了~~~~~

看咱多會過日子，六塊不到的魷魚翅，加肉椒加芹菜，怎麼都不到十塊錢兒~~

魷魚翅炒時蔬的食材：

魷魚翅炒時蔬的做法步驟：

1. 這就是新鮮的魷魚翅啦~~ 多麼肥厚的肉肉哇~~~

2.魷魚翅用淘米水洗凈、剝去黑膜，再用清水洗凈，擦乾水分 （淘米水有很有的去腥功用，如果覺得黑膜不好撕，還可以試試白醋

3. 處理后的魷魚翅非常乾淨新嫩，會有淡淡的粉色

4.魷魚翅對半開，或者片成自己想要的厚度

5.因為焯水的時候會縮一些，所以切條的時候可以切寬厚一些