黑椒芝士?h青口

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

黑椒芝士?h青口的簡介：

青口貝的營養價值很高，富含優質蛋白質，其中含有8種人體必需的氨基酸。脂肪含量低，且大多是不飽和脂肪酸。另外，青口貝還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。
青口貝中營養成分很豐富，其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用，非常適合體質較虛弱的人群、處於生長發育期的青少年及平時工作壓力大的白領食用。

黑椒芝士?h青口的食材：

黑椒芝士?h青口的做法步驟：

1.青口貝解凍，用小刀將肉與殼分離

2.用清水沖洗乾淨

3.清洗好的青口貝加入少許鹽和黑胡椒，再加入適量橄欖油

4.腌制15分鐘

5.馬蘇里拉芝士擦成絲，備用

6.將洗好的青口貝殼擺放在烤盤上

7.放入腌制好的青口貝

8.均勻撒上芝士

9.在芝士上再撒上黑胡椒末，入烤箱200度20分鐘，烤到芝士呈金黃色即可

小貼士

1.芝士可以多放一點蓋滿整個青口貝，這樣能鎖住貝肉的水分。
2.?h烤時間可以適當調整，我喜歡吃芝士焦一點的，所以我又多烤了2分鐘。