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準備時間：10-20分鐘製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人火爆海螺片的簡介：還是上次老公去青島帶回來的大海螺，大家都不是特別愛吃，我直接將海螺煮好了的海螺肉放在冰箱里凍了。過段時間再吃挺不錯，直接給炒的大家都愛吃的味……
準備時間：10-20分鐘
製作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
火爆海螺片的簡介：
還是上次老公去青島帶回來的大海螺，大家都不是特別愛吃，我直接將海螺煮好了的海螺肉放在冰箱里凍了。過段時間再吃挺不錯，直接給炒的大家都愛吃的味道，麻辣口的。現在都有點後悔當時沒多留點，真的很好吃，用來下酒下飯兩相宜。
火爆海螺片的食材：
材料 海螺2個 輔料： 油適量 鹽適量 青椒適量 干辣椒適量 醬油適量 紅辣椒適量 麻椒適量 蒜適量 姜適量火爆海螺片的做法步驟：
1.將海螺用刷子清洗乾淨；
2.放入鍋中煮15分鐘左右，將海螺肉取出將海螺腸取出並清洗乾淨；
3.將海螺肉切成小薄片；
4.將辣椒切成小丁，姜、蒜切絲；
5.鍋內放入油燒熱，放入麻椒爆香；
6.倒入切好的海螺片大火爆炒；
7.加入醬油翻炒；
8.倒入所有輔料一起煸炒；
9.加入鹽一起炒兩分鐘即可。
小貼士
小貼士
1.海螺煮后還得再清洗乾淨，否則有泥沙；
2.切的片盡量薄一些，更容易入味；
3.一定要大火爆炒，這些才會更香。
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