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用料雞肉300g上海青適量油適量叉燒醬適量叉燒雞扒的做法步驟1.相比較來看這種的做法更為簡單一些!材料準備2.關鍵在於腌制,把叉燒醬均勻塗滿雞扒,然後用保鮮膜封好放入冰箱腌24小時以上~時……
1.相比較來看這種的做法更為簡單一些!材料準備
2.關鍵在於腌制,把叉燒醬均勻塗滿雞扒,然後用保鮮膜封好放入冰箱腌24小時以上~時間越長越入味
3.次日拿出腌好的雞扒,油鍋放少許油,直接把雞扒扔裡面煎就可以了
4.中小火,需要不斷的翻面,避免糊掉
5.快收汁的時候更是要謹慎.很容易一眼沒有照顧到就焦掉了
6.喜歡吃焦一點的,所以等汁全部的被收干,目不轉睛
7.搞定了!還有有個別的部分有點焦糖色，不過沒有至於糊掉
8.扔幾顆上海青在熱水裡洗個澡,然後撈起擺盤
9.待叉燒涼了就可以切片裝盤了!從顏色就可以看到這塊叉燒一定味道不錯
10.裝盤了,紅配綠,哈哈
可以配自己喜歡的蔬菜。
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