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雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作「理想的營養庫」。雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提……
喜歡這些美食嗎？
雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作「理想的營養庫」。雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
紅燒雞蛋肉的材料
五花肉(600g) 雞蛋(6個)紅燒雞蛋肉的調料
蔥姜(適量) 八角花椒(適量) 醬油(適量)做紅燒雞蛋肉所需做法
不粘鍋
紅燒雞蛋肉的做法步驟
1.五花肉熱水冒出血水，我喜歡吃瘦一點的
2.熟雞蛋放入油鍋煎至黃金皮
3.鍋內放入油，爆香蔥姜花椒、麻椒、香葉。八角、辣椒
4.放入五花肉，加耗油。醬油、雞精上色
5.翻炒上色，放入煎好的雞蛋加鹽，加入500ml水，大火收汁，即可
6.好吃咸香，很下飯
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