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翡翠玉環蝦的原料蝦仁150g，菠菜汁50g，蛋清1隻，鹽6g，味精2g如何做翡翠玉環蝦1)將蝦仁加入菠菜汁、鹽、味精、蛋清、生粉，攪勻上勁，製成綠色蝦膠；2)用中火5成油溫將蝦膠炸成翡……
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翡翠玉環蝦的原料
蝦仁150g，菠菜汁50g，蛋清1隻，鹽6g，味精2g
如何做翡翠玉環蝦
1)將蝦仁加入菠菜汁、鹽、味精、蛋清、生粉，攪勻上勁，製成綠色蝦膠；
2)用中火5成油溫將蝦膠炸成翡翠蝦松即成。
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