油潑翡翠面的家常做法介紹

所謂翡翠面,其實就是利用了菠菜綠綠的湯汁,做出來的麵條不僅美味還很美麗,營養也加分。美麗美味---油潑翡翠面原料:高筋麵粉400克,胡蘿蔔汁145ML左右……

油潑翡翠面的家常做法詳細內容

油潑翡翠面的家常做法

    所謂翡翠面,其實就是利用了菠菜綠綠的湯汁,做出來的麵條不僅美味還很美麗,營養也加分。

    美麗美味---油潑翡翠面

    原料:高筋麵粉400g,胡蘿蔔汁145ML左右。

    配料:蒜,干辣椒,干辣椒粉,小蔥,植物油。

    調味:生抽

    油潑翡翠面的做法

    1.菠菜洗凈切段。

    2.加少量水,用料理機攪勻成泥狀,濾出菠菜汁。

    3.準備好配料。

    4.切碎配料。

    5.將需要的菠菜汁量好,用麵條機做好麵條。

    6.煮麵條。

    7.煮好的麵條放適量的生抽,再放入蒜末、干辣椒碎和小蔥末,再撒上干辣椒粉,將油燒熱,淋在面上即可。

    看看麵條製作過程吧,將麵條機組裝好后,倒入麵粉,蓋上蓋子,按筋道麵條,將量杯放好后就不用管啦,蔬菜汁會慢慢流下去的,今天麵粉多加了一倍,如果是兩個人吃,200麵粉就可以了。

    今天用的是手擀麵模頭,翡翠的顏色,美嗎?

    油潑翡翠面做法小貼士

    1.調味只用了生抽,味道已經很棒,你也可以根據自己的喜好加入其它調味。

    2.如果喜歡這款麵條機,可以點擊這裡購買哦。

    麵粉的營養價值

    麵粉營養分析:麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麵粉食療:小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。