高樂高小餅乾

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高樂高小餅乾介紹

用料低筋麵粉100克蘇打粉0.5小勺牛奶60-65毫升燕麥片100克高樂高100克黃油65克高樂高小餅乾的做法步驟1.先將高樂高、低筋麵粉、蘇打粉、燕麥片裝到一個保鮮袋中使其混合均勻。 ……

高樂高小餅乾詳細內容

高樂高小餅乾
用料
低筋麵粉100g
蘇打粉0.5小勺
牛奶60-65毫升
燕麥片100g
高樂高100g
黃油65克
高樂高小餅乾的做法步驟

1.先將高樂高、低筋麵粉、蘇打粉、燕麥片裝到一個保鮮袋中使其混合均勻。

2.黃油軟化后將其打發,之後拌入混合好的粉類。

3.加入牛奶。

4.用手抓揉成麵糰。

5.揉成小球,排在烤盤上,用手壓成小餅狀。

6.烤箱預熱180度,上層烘烤20分鐘左右。

小貼士

1.山楂蒸熟後有很多水分滲出,不要倒掉,放涼直接放入攪拌機打成泥,切記不需要加水。
2.烤盤刷油,可以用玉米油,橄欖油這些無味的油,薄薄一層防止晾好的山楂沾在烤盤上。
3.山楂泥放入烤盤烘3小時以上,放在通風處一夜,第二天山楂泥變硬即可輕輕揭開。或不用烘,放在暖氣上通風處一夜。我試了一次,直接把烤盤裡的山楂泥放在窗口通風一夜,第二天山楂泥也會變硬,可以輕鬆的揭開。
4.把做好的山楂切成片,或者捲成卷,放入保鮮盒或者玻璃紙包紮儲存。