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用料飯2碗油適量生抽適量生粉適量草菇老抽適量鮮豌豆適量彩椒適量豌豆肉粒彩椒炒飯的做法步驟1.食材:米飯,豬肉,彩椒,鮮豌豆調料:生抽,生粉,油,老抽2.豬肉……
1.食材:米飯,豬肉,彩椒,鮮豌豆調料生抽,生粉,油,老抽
2.豬肉切小小塊用生粉,生抽拌勻彩椒切粒,我買的是帶殼的鮮豌豆,要剝殼,黃色,紅色彩椒各半個。
3.熱油鍋放豬肉翻炒變色出香味
4.放入豌豆
5.炒均勻加適量水燜煮熟
6.加入彩椒粒
7.翻炒至斷青
8.加入米飯,同時放適量生抽調味翻炒
9.放少量的老抽增色用
10.一起翻炒均勻出鍋
放點老抽可以讓飯色濃郁些
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